龍門花甲的做法

主食材：蒜末5克，白菜100克，粉絲20克，花甲300克。

配料：食用油5毫升，蠔油5克，豆瓣醬5克，水100毫升。

步驟1:

把白菜切開

步驟2:

白菜入水焯熟，30秒，粉絲入水焯熟，30秒

步驟3:

鍋內熱油放入白菜和粉絲，再加上調料

步驟4:

最後放入花甲，大火煮兩分鐘左右就可以出鍋了