家庭版快捷燒魚的做法

主食材：鯉魚1條，豆腐1塊。

配料：小葱兩根，姜1小塊，蒜若干，生抽適量，鹽適量，白糖適量，蠔油適量，啤酒1罐，香菜1小把。

步驟1:

魚身切劃刀

步驟2:

豆腐切塊

步驟3:

葱段 薑片 蒜片放入碗中

步驟4:

加入生抽 鹽 白糖 蠔油，攪拌均勻

步驟5:

再倒入一罐啤酒

步驟6:

鍋中放油，下魚煎至兩面金黃

步驟7:

倒入調料汁，蓋蓋燉煮幾分鐘

步驟8:

放入豆腐，繼續蓋蓋燉8-10分鐘左右

步驟9:

起鍋前放一小把香菜，煮1分鐘即可出鍋

步驟10:

魚肉很嫩，豆腐也完全入味了