牛肉藜麥飯翡翠白玉湯的做法
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主食材:三色藜麥50克,豆腐20克,娃娃菜20克,西藍花50克,牛肉120克,洋葱50克,聖女果50克。
配料:生抽,鹽,黑胡椒。
步驟1:三色藜麥50克,提前泡1小時再上鍋蒸熟。
步驟2:豆腐20克,切小塊。
步驟3:娃娃菜20克,切絲。
步驟4:水開後加入豆腐和娃娃菜,加入少量鹽。
步驟5:牛肉120克切成小段,聖女果50克對半切,洋葱50克切丁,西藍花50克撕碎備用。
步驟6:鍋中噴油,倒入洋葱丁,炒香後加入牛肉片。
步驟7:再加點黑胡椒,翻炒變色後加入西藍花和小番茄,還有燜熟的藜麥飯,再放入生抽和鹽,翻炒幾下即可。
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