廚神戈登的炒蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，番茄1串。

配料：鹽適量，黃油15克，黑胡椒適量。

步驟1:

準備食材

步驟2:

洋葱切片

步驟3:

番茄和洋葱放到一個鍋裏面中小火煎

步驟4:

雞蛋和黃油直接加到另一個鍋裏，不需要事先打發雞蛋，也不需要事先熔化黃油或者熱油

步驟5:

中火加熱，温柔地攪拌蛋液，然後離火攪拌，再上火，再離火，不停來回加熱以避免過熟。這個過程2~3分鐘左右就可以完成，撒上鹽和黑胡椒調味

步驟6:

番茄和洋葱煎至半熟，喜歡全熟的煎至全熟，少量鹽調味，鋪上炒好的雞蛋，配上吐司即可