雞蛋炒香椿怎麼做好吃

主食材：香椿1把，雞蛋2個。

配料：油適量，鹽適量。

步驟1:

香椿摘洗乾淨

步驟2:

過水焯1分鐘，儘量去掉亞硝酸鹽

步驟3:

撈出過冷水，控淨水分，切碎

步驟4:

雞蛋打散，攪拌均勻

步驟5:

加入鹽，香椿碎攪拌均勻

步驟6:

炒鍋加入適量的油，下入蛋液翻炒均勻

步驟7:

出鍋裝盤。