肉醬蝦皮燒冬瓜怎麼做好吃

主食材：冬瓜600克，蝦皮20克，肉醬45克。

配料：大蒜5克，香葱3根，精鹽2克，食用油30毫升。

步驟1:

主要原材料準備。

步驟2:

冬瓜洗淨後去皮，切稍厚的塊。

步驟3:

熱鍋涼油，下大蒜熗鍋。

步驟4:

入蝦皮，中小火炸香。

步驟5:

倒入冬瓜。

步驟6:

煎至冬瓜兩面微黃。

步驟7:

下肉醬。

步驟8:

翻炒均勻。

步驟9:

加入適量的清水，燜煮8分鐘。

步驟10:

湯汁快收乾的時候，根據鹹淡加入精鹽。

步驟11:

翻炒均勻後出鍋裝碗，表面撒葱末即可美美的享用啦。