骨湯熬多長時間最好

骨湯熬多長時間最好的答案是：2-5個小時左右。

一般都是2-5個小時就可以充分的煮出各種營養，這樣可以把骨頭熬透。如果選擇一個普通的電壓力鍋，這可能需要相對較長的時間。如果條件好的話，大約兩個小時就可以煮好，也可以選擇在高壓鍋裏煮，如果選擇家用電砂鍋，通常可以在一個小時內煮好。通常來説，骨頭湯只含有大量的脂肪和蛋白質，如果需要補充營養的話，可以適當喝一些骨頭湯。

骨頭湯一般分為兩種，一種是乳白色的濃湯，這種湯加水必須一次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開後需要大火約一個小時。第二種是清湯，大火燒開後轉成小火，約小時即可。需要注意的是骨頭湯燉久了口感上面是還好，但是會有很多不好的味道，湯裏面的營養也就是慢慢的流失，所以建議選擇兩個小時的燉煮就是最好的。