怎樣快速做好燙麪麪糰？

操作方法

01

燙麪麪糰一定要用開水，所以得先手一壺開水，水温必須達到100度。

02

燒水的時候我們開始準備麪粉，麪粉需要一次性準備好，因為和麪的時候不能添加麪粉。

03

和麪的時候需要邊倒水，邊拿筷子攪動，這是時間不宜過長，時間長了水就不熱了。

04

差不多和到這種程度，等面冷涼之後，用手來回揉搓，讓面和水充分融合，然後讓面醒30分鐘就可以了。