燙麪玉米餅怎麼做好吃

主食材：中筋麪粉150克，玉米粉50克，開水120-135克。

配料：鹽1克。

步驟1:

玉米粉，中筋麪粉，鹽稱重放入盆中

步驟2:

鍋中燒水煮沸，慢慢加入盆中

步驟3:

邊倒邊攪拌，我是拍照所以停了一下

步驟4:

攪拌成這樣的絮狀即可，水注意不要一次加太多，然後鍋蓋蓋上，大概十分鐘左右，不燙手即可

步驟5:

準備一點玉米粉防粘，再揉成麪糰

步驟6:

搓長條

步驟7:

大小隨心意，我分了八個

步驟8:

電餅鐺或者平底鍋預熱，麪糰壓扁

步驟9:

擀薄，放入預熱好的鍋中

步驟10:

起泡翻面

步驟11:

上色即可，如果想吃再軟的趁熱蓋鍋蓋，燜一會在開始吃即可

步驟12:

卷肉或者卷菜都可以，自己喜歡吃的都可以卷哦！