生蠔豆腐湯的做法

主食材：生蠔肉250克，豆腐300克。

配料：葱薑蒜少許，黃瓜丁少許，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，香油少許，雞蛋一枚。

步驟1:

生蠔煮熟去殼扒肉，湯汁保留

步驟2:

豆腐切小塊

步驟3:

黃瓜切丁

步驟4:

熱鍋加入少許的油放入葱薑蒜爆香

步驟5:

加入適量清水

步驟6:

倒入生蠔湯汁

步驟7:

開鍋後加入豆腐煮3分鐘

步驟8:

放入黃瓜丁

步驟9:

生蠔肉

步驟10:

開鍋後加入雞蛋液輕輕攪動浮起

步驟11:

點少許水澱粉攪勻

步驟12:

放香菜胡椒粉香油出鍋

步驟13:

裝入容器食用