奶白鯽魚豆腐湯的做法

主食材：魚1條。

配料：料酒 20克，生薑20克，糖 20克，鹽10克，嫩豆腐100克。

步驟1:

魚皮切花刀 料酒 生薑 醃製

步驟2:

爆香薑片

步驟3:

魚皮兩面煎至微焦

步驟4:

加熱水沒過魚 大火煮10分鐘

步驟5:

加 糖 鹽5g

步驟6:

倒入嫩豆腐 煮5分鐘

步驟7:

完成