桃花涼粉的做法

主食材：新鮮桃花適量，豌豆粉1杯，拌豌豆粉的水1杯，開水5杯。

配料：料汁適量，炒韭菜適量。

步驟1:

桃花在鹽水裏浸泡十分鐘之後清洗乾淨

步驟2:

一杯豌豆粉，一杯水，攪拌均勻備用

步驟3:

鍋裏燒五杯等量的開水

步驟4:

倒入豌豆粉水煮沸之後，改成小火燜煮三分鐘。攪拌均勻之後，繼續悶煮一分鐘即熟。

步驟5:

盛入容器裏一層，全面覆蓋住桃花

步驟6:

快速的鋪上一層桃花

步驟7:

再盛入一層豌豆粉，覆蓋住桃花

步驟8:

之後再鋪上一層桃花

步驟9:

放涼三小時以上

步驟10:

切成條再切成塊

步驟11:

放上自己喜歡的料汁

步驟12:

再放上炒熟的韭菜，攪拌均勻即可食用