泡椒蒸鯧鯿的做法

主食材：鯧鯿魚1條，紅泡椒適量，泡姜適量。

配料：食用油適量，鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，生抽適量。

步驟1:

準備好所需食材；

步驟2:

姜葱切成小段和末，將姜切成片和絲，蒜切成末備用；

步驟3:

將泡姜切成末倒入泡椒中拌勻，泡姜的滷汁也要倒進去哦；

步驟4:

將鯧鯿魚處理乾淨後，撒適量鹽抹勻；

步驟5:

然後在盤中放入三片生薑，然後放入鯧鯿魚；

步驟6:

依次放入泡椒、泡姜；倒入適量生抽、植物油；

步驟7:

放入整箱中，選擇蒸魚模式，85度蒸12分鐘；出鍋後撒上蒜末葱花，澆上熱油即可