青椒變蛋涼拌汁怎麼做

做青椒皮蛋涼拌汁需要先把皮蛋切瓣備用，再把食材調料攪拌均勻，最後倒入皮蛋中即可，總共分為三步，具體操作步驟如下：

工具/材料:

皮蛋、青紅椒、蒜、香菜、鹽、白糖、雞粉、香油、醋

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、準備食材:

皮蛋切瓣備用，青紅椒、香菜切段，蒜切沫。

2、淋熱油

將切好的青紅椒、香菜 、蒜沫放入碗中，淋上熱油。

3、混合調料

在碗中加入鹽、白糖、雞粉、醋、香油，攪拌均勻後，倒入皮蛋中即可。

總結:

青椒皮蛋涼拌汁怎麼做如上所述，需要注意用熱油澆入的料汁味道更香。