炒魔芋豆腐的家常做法

市場和超市裏能買到的魔芋豆腐一般都是調製成的，吃起來鮮嫩但少了魔芋的味道。偶爾見一手工製成的魔芋豆腐，於是買回來，素炒着吃。雖然粗糙了一些，但味道濃香，更覺好吃。下面小編就將這道炒魔芋豆腐的做法分享給大家。

工具/材料

魔芋豆腐、酸菜、剁辣椒、鹽

操作方法

01

準備一塊新鮮的手工魔芋豆腐，清水洗淨。

02

將魔芋豆腐切成細條備用。

03

準備一些酸菜、剁辣椒。

04

起鍋燒熱，下菜籽油燒至香味出。

05

將酸菜、剁辣椒放下炒下後，下魔芋豆腐一起翻炒。

06

翻炒至魔芋豆腐熟，加適量鹽翻炒均勻後起鍋。

07

起鍋裝盤。