![家燉雜拌魚的做法]( "家燉雜拌魚的做法")
- 家燉雜拌魚，是把幾種不同的海魚放在一起，配輔料燉制而成，味道鮮美，風味別緻，非常的好吃。下面介紹家燉雜拌魚的做法。工具/材料雜拌魚500克，香菜適量。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法01雜拌魚收拾清洗乾淨，控幹水分，備用。02紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水...
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![家常燉排骨的做法]( "家常燉排骨的做法")
- 主食材：芸豆500克，排骨400克，土豆1個，玉米100克。配料：葱適量，姜適量，八角適量，黃豆醬1小碗，生抽3勺，蠔油2勺，老抽1勺。步驟1:芸豆去兩頭掰斷，排骨剁小塊步驟2:準備材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1個、玉米150克，葱、姜、八角適量，黃豆醬1小碗步驟3:排骨冷水下鍋，加葱姜料酒，焯出血沫步...
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![燉牛腩的家常做法]( "燉牛腩的家常做法")
- 燉牛腩的家常做法食材：牛腩400克，蠶豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，生抽2克，鹽1克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。牛腩燉蠶豆的做法：1、牛腩切塊，放入冷水鍋中，加料酒，煮15分鐘，撈出；2、蒜切粒，薑切片，大葱切段；3、鍋中倒油，油温5成熱時，下豆瓣醬、葱、姜、蒜，炒出紅油，加...
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![家常燉雞架的做法]( "家常燉雞架的做法")
- 你知道家常燉雞架的做法嗎？一起來看看吧操作方法01準備好適量雞架，先用清水把雞架洗淨，然後用刀把雞架剁好待用，用量根據自己喜好定。02炒鍋放油油熱後，放入備好的薑片、葱、辣椒、八角、花椒熗鍋，炒香後放入雞架，用鏟子翻炒均勻，然後加入適量清水，大火煮開小火慢燉。03抽空準備好...
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![家常燉魚的做法]( "家常燉魚的做法")
- 主食材：草魚1條。配料：小米椒適量，奧爾良醃料1勺，啤酒1罐，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，姜適量，洋葱適量。步驟1:草魚切塊，加奧爾良醃料、料酒、生抽、蠔油，抓勻醃製20分鐘步驟2:鍋底放薑片、洋葱、魚段、醃料水步驟3:加入一罐啤酒步驟4:蓋蓋燉熟，加入小米椒...
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![燉羊肉的家常做法]( "燉羊肉的家常做法")
- 羊肉怎麼燉好吃:食材：羊肉250克、白蘿ト150克、枸杞10克、紅棗5個、葱段5克、薑片5克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黃酒2勺、鮮湯適量燉羊肉的家常做法：1、羊肉洗淨切塊，然後放入開水鍋中，焯水撈出；2、白蘿蔔去皮切塊；3、鍋中倒入色拉油燒熱，加入薑片、羊肉塊炒出香味，再加入...
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![家常燉魚塊的做法]( "家常燉魚塊的做法")
- 主食材：魚1000克，小米辣適量，洋葱適量，啤酒1罐。配料：奧爾良調味料適量，生抽適量，葱適量，姜適量。步驟1:魚切塊，加入奧爾良調味料、生抽、葱、姜，抓勻醃製半小時步驟2:鍋中放入油，加入洋葱、薑片，炒出香味步驟3:鋪上醃好的魚塊，倒入1聽啤酒步驟4:蓋蓋燉18分鐘步驟5:最後加適量小米辣，再...
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![香菇燉雞家常做法]( "香菇燉雞家常做法")
- 雞肉洗淨剁成塊，香菇提前泡好，大葱切成段、生薑切成片，鍋里加清水燒開，加入少許米酒，將雞塊放進去，焯水撈出，備一個壓力鍋，把雞塊放進去，倒入開水，再加香菇和泡香菇的水，加入薑片、大葱段，啟動煲湯的程序，煲好後加適量鹽，然後撒上葱花即可。怎麼做香菇燉雞:材料：柴雞1000克，幹香菇30克，米...
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![燉肘子家常做法]( "燉肘子家常做法")
- 肘子怎麼燉好吃食材：肘子200克、酸筍100克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙燉肘子家常做法1、肘子洗乾淨，然後剁成小塊，酸筍切段，葱切段，薑切片；2、鍋中倒入適量清水，下入肘子，大火燒開，撇去浮沫，撈出；3、砂鍋中加入適量清水，放入葱...
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![亂燉的家常做法]( "亂燉的家常做法")
- 亂燉為東北家常菜，最初起源農忙時，家裏各種菜，加上肥瘦肉，配着東北大醬一鍋燉煮，既能滿足對營養的需求，又下飯省時。製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：燉菜主食材：五花肉150克、土豆200克、胡蘿蔔100克、西紅柿100克、白菜50克、豆角50克、粉條50克輔料：姜1塊、蒜2瓣、大葱...
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![燉肘子的家常做法]( "燉肘子的家常做法")
- 肘子怎麼燉食材：肘子200克、大葱1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、冰糖5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙燉肘子的家常做法：1、肘子洗乾淨，打上花刀，浸泡1小時去除血水；2、鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、葱段、料酒煮5分鐘，撇去浮沫...
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![家常燉豬蹄怎麼做]( "家常燉豬蹄怎麼做")
- 先把豬蹄洗淨，切成塊塊。把豬蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是時間要稍微長一點，大概要5分鐘左右。等外面一層血沫油脂都焯出來，這是不需要的，倒掉後換清水再洗乾淨。到入鍋中，不用放油，因為豬蹄本身含大量油脂。放入生抽，少量的鹽，大火翻炒均勻。接着放入水，水要多放一點，因為燉煮的時...
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![家常燉雞肉的做法]( "家常燉雞肉的做法")
- 主食材：雞肉400克，啤酒1罐。配料：姜適量，米酒適量，生抽1勺，奧爾良醃料1勺，老抽1勺，八角適量，幹辣椒適量，葱適量。步驟1:雞肉中加入薑絲、生抽、老抽、米酒、奧爾良醃料，抓勻醃20分鐘步驟2:番茄倒入砂鍋，倒入醃好的雞肉，加入八角、幹辣椒步驟3:加一罐啤酒，蓋蓋小火燉20分鐘步驟4:開蓋撒...
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![燉雞塊的家常做法]( "燉雞塊的家常做法")
- 雞塊的做法食材：粉皮150克、雞肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克、八角1個。燉雞塊的家常做法：1、雞肉剁塊，放入冷水鍋中，煮10分鐘，撈出瀝乾；2、粉皮切條，大蒜切片，薑切片，小葱切葱花；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱時，放入姜、蒜、...
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![家庭燉驢肉怎麼做]( "家庭燉驢肉怎麼做")
- 驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠高於豬肉、牛肉，“天上龍肉，地上驢肉”是人們對驢肉的最高評價。家庭燉驢肉的方法如下：一、胡蘿蔔燉驢肉材料：驢肉600克，胡蘿蔔3根，輔料：茶籽油40克，鹽2克，生抽20克，老抽5克，料酒50克，姜1塊，八角2個，桂皮...
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![家庭燉驢肉的方法]( "家庭燉驢肉的方法")
- 驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠高於豬肉、牛肉，“天上龍肉，地上驢肉”是人們對驢肉的最高評價。家庭燉驢肉的方法如下：一、胡蘿蔔燉驢肉材料：驢肉600克，胡蘿蔔3根，輔料：茶籽油40克，鹽2克，生抽20克，老抽5克，料酒50克，姜1塊，八角2個，桂皮...
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![燉豬肉的家常做法]( "燉豬肉的家常做法")
- 燉豬肉的家常做法:食材：扁豆200克、五花肉200克、姜1塊、香葉3片、蒜4瓣、桂皮1塊、八角1個、冰糖10克、生抽10克、老抽3克、鹽1克、料酒10克、雞精1克豬肉燉扁豆的做法：1、扁豆摘洗乾淨，薑切片，蒜切片；2、鍋中倒入適量水，放入薑片和料酒適量，大火燒開，把五花肉煮5分鐘，撈出放涼，然...
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![燉魚的家常做法]( "燉魚的家常做法")
- 食材：草魚600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，幹辣椒、花椒、鹽，雞精，冰糖，生抽，料酒。步驟：1.薑切片，蒜切片。2.草魚洗淨，在魚身兩面各切4刀，放入小葱擠出葱汁，薑片、料酒1勺拌勻醃製10分鐘。3.油温燒至7成熱，放入姜蒜片、花椒、八角、幹辣椒、冰糖炒香，放入啤酒、鹽、醋、生抽、老抽、胡椒...
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![燉肉的家常做法]( "燉肉的家常做法")
- 將切好的五花肉，八角、香葉和陳皮一起倒入鍋內，調入適量油和鹽後放入葱段，再加入適量醬油和水。最後蓋鍋燉至五花肉軟爛，再關火燜製片刻，美味的燉肉就完成了。準備食材：五花肉、食鹽、醬油、大葱白、八角、調和油、陳皮、香葉。1、五花肉洗淨切塊，薑切片，葱白切段備用。2、五花肉...
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![家常燉鮁魚的做法]( "家常燉鮁魚的做法")
- 主食材：鮁魚片1.5斤。配料：鹽8克，老抽1勺，糖2勺，八角1個，香葉1片，葱姜適量，料酒少許。步驟1:鮁魚片洗淨切段，加鹽料酒稍醃步驟2:沾麪粉煎至兩面金黃步驟3:炒糖，炒至微黃滿鍋小泡時，倒入魚塊步驟4:倒老抽上色步驟5:加水，沒過魚塊，放調料，加鹽，中小火燉20分鐘左右，出鍋撒香菜...
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![家常燉筒骨的做法]( "家常燉筒骨的做法")
- 主食材：筒骨適量，啤酒半罐。配料：鹽適量，生抽1勺，老抽1勺，奧爾良醃料1勺，葱適量，姜適量，洋葱適量，小米辣適量。步驟1:筒骨洗淨，加葱姜，料酒、奧爾良醃料，一勺生抽、一勺老抽，抓勻醃半小時步驟2:砂鍋底部鋪薑片、洋葱，放上筒骨步驟3:倒入剩餘的醃汁，加半罐啤酒，小火慢燉半小時步驟4:開蓋撒...
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![家常燉菜的做法]( "家常燉菜的做法")
- 主食材：豬肉200克，大娃娃菜半棵，粉條適量，豆泡50克。配料：小葱2棵，鹽適量，姜3片，八角1個，花椒20粒，料酒1.5勺，陳醋1.5勺，生抽1勺，醬油1勺，文蛤粉適量。步驟1:豬肉洗淨切成長方形塊，能吃肥一些的最好用五花肉步驟2:白菜用手掰成小塊。手工掰出來的比用刀切的吃着口感更好步驟3:鍋中燒熱油...
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![燉牛肉的家常做法]( "燉牛肉的家常做法")
- 燉牛肉，真下飯，孩子一次吃三碗。這是小時候我媽媽常説我的狀態。牛肉不好燉，但是燉好吃的牛肉真叫人回味無窮。工具/材料牛肉、八角、葱、大蒜、姜、麪醬、老抽、紅燒醬油、鹽操作方法01買來的牛肉切成塊，牛肉一定要新鮮，鮮紅鮮紅的就不錯。塊的大小看個人的喜好。02起鍋燒水，...
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![家常燉豆腐的做法]( "家常燉豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1塊，雞蛋100克。配料：鹽1勺，雞精適量，生抽1勺，蠔油1勺，葱適量，蒜適量，小米辣適量，豆瓣醬1勺，水澱粉適量。步驟1:豆腐切小塊，加入雞蛋液步驟2:熱油下豆腐，煎至蛋液凝固翻面步驟3:炒至金黃盛出步驟4:加入調醬汁：鹽、雞精、生抽、蠔油、清水步驟5:鍋中熱油，爆香葱、蒜、小米辣，加...
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![燉燕窩的家常做法]( "燉燕窩的家常做法")
- 燉燕窩的家常做法燕窩是一種營養價值特別高的食材，對於女性來説具有很好的美容養顏抗衰老的效果，常吃燕窩能夠補充身體營養，保持氣色好身體好。但是在家裏面做燕窩也是需要掌握方法和技巧的，如果煙火沒有爆發好，燉出來的口感也不是特別好。如果想讓燕窩燉出來，營養又健康，爆發是...
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維知科普網
