啤酒燉羊腩的做法
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主食材:羊腩500克,啤酒500毫升,冬瓜300克。
配料:鹽5克,胡椒粉2克,姜適量,花椒適量。
步驟1:羊腩洗淨
步驟2:切塊涼水入鍋焯燙
步驟3:浮沫飄起後撈出
步驟4:鍋裏不放油,直接炒羊腩,羊腩本身的油就可以了
然後放花椒和薑片再炒一會兒
步驟6:費爾德堡啤酒,一罐是500毫升
步驟7:倒入一罐啤酒
步驟8:剛剛好沒過羊腩,大火煮開轉
步驟9:我轉到砂鍋,小火燉40分鐘
步驟10:放入冬瓜塊,加鹽
步驟11:加胡椒粉
步驟12:小火再燉15分鐘就可以了
步驟13:扔幾粒枸杞配色。“費爾德堡啤酒,做飯加點它,香噴滿屋”
標籤:
啤酒
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