香椿拌豆腐的簡單做法

香椿拌豆腐，美味可口，下面分享一下它的具體制作方法。

操作方法

01

香椿洗淨，切段狀，放入盤中。

02

豆腐，稍洗一下，切成顆粒狀，放入盤中。

03

鍋中加入適量清水，煮沸。將豆腐放入焯燙五分鐘左右，撈出，瀝乾水分。

04

再將香椿放入熱水中焯燙五分鐘左右，撈出，瀝乾水分。

05

鍋中加入適量植物油，燒熱，放入適量的葱薑蒜、辣椒煸炒，待煸炒出香味後，關火。

06

將豆腐、香椿放入盤中，將鍋中的熱油倒在上面。再倒入適量的辣椒油、花椒油，放入少許香菜。最後，滴入適量的芝麻油，撒上少許芝麻、葱花即可。