涼麪的做法--最簡單的元式涼麪的做法

涼麪非常好吃，接下來我們就來講一講涼麪的做法--最簡單的元式涼麪的做法

操作方法

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要想做好吃元式涼麪，我們需要準備以下材料：麪條、鹽、糖、醬油、醋 豆瓣醬、黃瓜、綠豆芽、瘦肉等。

02

首先我們要先把麪條下入開水中,煮熟撈出過涼開水,麪條的話還是自己做的會比較好吃，如果實在不行的話也可以買現成的麪條。

03

接下來我們需要把豆芽用清水清洗乾淨後焯水、黃瓜清洗乾淨後用刮皮器弄成黃瓜絲備用。

04

最後我們用瘦肉、豆瓣醬一起翻炒，之後加入一些水做涼麪的滷子，接下來我們把做好的滷子蓋在麪條上就可以了，面上覆蓋豆芽菜、黃瓜絲。