![温菜可以放冰箱嗎]( "温菜可以放冰箱嗎")
- 1、不可以。生活中冰箱的温度大約維持在4°左右，而温菜的温度通常是高於4°的，將其放進冰箱進行儲存，那麼很容易導致冰箱內部的温度急劇上升，從而可能會加快冰箱中食物變質。2、正常情況下冰箱正常運轉時，消耗的電量是不大的，但若是突然放進温熱的食物，那麼就會導致冰箱的温度上...
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![烤蔬菜烤箱温度和時間]( "烤蔬菜烤箱温度和時間")
- 烤蔬菜烤箱温度設定在160-180度，十分鐘左右即可。具體做法是將蔬菜洗淨，瀝乾水分，可以選擇是否串起來；在烤盤上鋪上錫紙，再將蔬菜放上去，刷油、撒鹽；中層上下火烤5分鐘，刷一遍油、醬，撒孜然、麻椒、辣椒麪，烤5分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和...
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![炒菜應該如何熟悉油温]( "炒菜應該如何熟悉油温")
- 1、“三成熱”：當看到鍋裏的油，在緩慢的流動，有輕微的熱感。此時放下去一跟筷子，就會看到筷子周圍有一些小氣泡。2、“六成熱”：看到鍋裏的油，在比較急速的湧動，熱感很明顯。此時放下去一跟筷子，就會看到筷子周圍有密集的氣泡。3、“七成熱”：當油剛出現少許青煙的時候，這説明現在...
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![芹菜夏天高温種植方法]( "芹菜夏天高温種植方法")
- 夏天氣温高，種植芹菜需要保持環境温度適宜，避免影響芹菜的正常生長。準備好種子，挑選顆粒大而飽滿的種子；將種子放在水裏浸泡兩天左右，然後用濕紙巾包裹，進行催芽。準備好乾淨的細土，在土壤中加入適量的有機肥。將種子均勻播撒在土壤中，澆適量的水，放置在通風陰涼的地方，等待長苗即...
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![滷菜常温下能放多久]( "滷菜常温下能放多久")
- 1、常温下可以保存一天左右。2、但是滷菜最好當天吃完，滷菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這麼久，最好第2天就吃完。3、不過要注意，滷菜要注意保存方法。4、滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。5、滷菜共分為紅滷系列、鹽焗...
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![冬季温室蔬菜如何換茬]( "冬季温室蔬菜如何換茬")
- 冬季大棚蔬菜如大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔素、西紅柿等等，成熟收穫上市後，就要立即進行下茬的種植，避免斷茬，造成浪費大棚資源，造成損失，在有效的時間內增加收入。不管下茬種植什麼蔬菜，都要進行清棚處理、施足基肥、深耕細作、保墒保温等等常規化管理操作，確保下茬蔬菜能夠正常化生長...
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![白菜温度最低幾度收穫]( "白菜温度最低幾度收穫")
- 白菜最低在-2℃的時候收穫。白菜喜歡冷涼的生長環境，耐低温，當外界温度在零下的時候，白菜也能生長，但若是氣温在-8℃時，植株會受到凍害，需及時收穫。白菜不耐高温，在高温的環境中，白菜易產生病蟲害，影響白菜的產量以及品質。白菜的種植：種植白菜需要選擇保肥、保水並富含有機質的壤...
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![芹菜的生長温度是多少]( "芹菜的生長温度是多少")
- 適合芹菜的生長温度是18~28℃之間，適合幼苗生長的温度是20℃，葉叢生長最佳温度是18~24℃之前，地温在10℃以上根系正常生長，温度達到13~15℃長勢變快。生長環境：芹菜喜歡富含有機質、保肥性好的土壤，它喜歡光照，保證光照充足芹菜長勢良好，及時補充水分，維持土壤濕潤。芹菜屬傘形科...
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![炒菜的温度一般多少度]( "炒菜的温度一般多少度")
- 一般而言，炒菜時，温度不會達到260℃，但是如果烹製煎炸食品，鍋子的温度就可能超過260℃。小提示日常炒菜的合適温度在180度，無需冒煙就可以下菜了。冒油煙之後再放菜，是粗油時代的習慣；而如今用純淨油脂烹調，冒煙時油的温度已很高了。如果按照大部分家庭的習慣，等到油脂明顯冒煙才...
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![保温菜罩有害健康嗎]( "保温菜罩有害健康嗎")
- 保温菜罩對健康沒有危害。保温菜罩罩在飯菜上，形成封閉的空間，不讓飯菜的熱量散發出來，有效避免飯菜很快降温變涼。並且使用保温菜罩可以不讓空氣中的灰塵等污染飯菜。類似鋁箔材質的保温菜罩也很好清洗。請問一下保温菜罩到底有沒有毒保温菜罩是沒有毒的，它的保温原理和保温...
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![温性水果和蔬菜有哪些]( "温性水果和蔬菜有哪些")
- 温性水果是一類水果的統稱，常見的有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。温性蔬菜常見的有：扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大葱、生薑、熟藕、熟白蘿蔔等。水果的温熱寒涼屬性...
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![芝麻油可以高温炒菜嗎]( "芝麻油可以高温炒菜嗎")
- 芝麻油不可以高温炒菜。用芝麻油炒菜時，高温加熱芝麻油會使油中的維生素A原、維生素E等遭到破壞，併產生高黏度瀝青類物質，對身體有一定危害。芝麻油比較適宜做涼拌菜、湯、調餡及風味小吃。芝麻油指香油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，特別香味。按榨取方法一般分為機榨香油和小...
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![夏天高温如何種植菜心]( "夏天高温如何種植菜心")
- 夏天高温種植菜心要適當採取降温措施，温度超過30℃菜心種子很難萌發，也不利於後期的生長髮育，最好控温在30℃以下。種植前先耕地一次，最好撒入足夠的農家肥，確保土壤肥沃、鬆軟。處理好之後直接將種子撒在土壤表面，覆蓋薄土，並適當灑水即可，種子很快就會萌發出芽。菜心種植技術一...
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![温性蔬菜有哪些]( "温性蔬菜有哪些")
- 最佳答案為：扁豆、香菜、韭菜、南瓜、胡蘿蔔等。。1、扁豆：通用名藊豆，多年生、纏繞藤本。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。2、香菜：又名芫荽、為傘形科芫荽屬一年生草本植物。原產於中亞和南歐，或近東和地中海一帶。在《齊...
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![能耐40度高温的蔬菜]( "能耐40度高温的蔬菜")
- 能耐40度高温的蔬菜有荷蘭瓜，小青菜，抗白菜，生菜，油麥菜，空心菜等。其中荷蘭瓜是產自荷蘭的一種黃瓜，它的長度只有普通黃瓜的一半，表面沒有刺，含水量比較高，耐熱能力強。小青菜的生長速度快，種下後一個月左右就可上市。它的耐高温能力也很強，不過栽培期間要勤噴水。耐熱40度蔬菜品種...
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![香菜夏天高温種植方法]( "香菜夏天高温種植方法")
- 土壤：一般選擇土質疏鬆、透氣性好、保水能力強、方便灌溉的土壤。處理種子：將準備好的種子放置在乾淨的温水中清洗，再浸泡1~2天，進行催芽。播種：將處理好的種子均勻播撒在土壤中，用塑料薄膜覆蓋即可。注意事項：夏季氣温高，薄膜上需要戳小孔，避免悶死種子；長苗後需要搭棚，做遮陰處理...
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![有機菜花能抗幾度低温]( "有機菜花能抗幾度低温")
- 有機菜花耐低温的能力並不好，通常當温度低於0度的時候，它就會有凍傷出現，嚴重的會有凍死的可能。在冬季進行養護，都是要在温室或大棚裏的，這樣可以很好的控制温度，儘量是把温度保證在5-25度的範圍內。當感覺到氣候温暖的時候，可以打開通風口進行透透氣。一、有機菜花能抗幾度低...
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![菜青蟲温度多少能凍死]( "菜青蟲温度多少能凍死")
- 一般温度達到十度左右，往往對於這些蟲子還暴露在野外面會被凍死。在蔬菜生長中，菜青蟲是一種比較常見，且對蔬菜危害比較嚴重的一種害蟲。五六月份算是它為害蔬菜的高峯期，之後慢慢降低，由於温度、氣候等，9月份會再次形成第二個高峯期。青菜蟲主要禍害的蔬菜有白菜、蘿蔔、甘藍...
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![蔬菜低温防凍技術有哪些]( "蔬菜低温防凍技術有哪些")
- 1、晚揭早蓋：晴天大棚蔬菜要注意放風煉苗，晚揭早蓋，在中午前後通風一會兒，及時將氨氣等有害氣體排出棚外，在連續陰雨、久陰突晴是，或者降雪後遇晴天時，不能一次性全部揭開覆蓋物，應該及時揭開，讓植株緩慢的適應環境，這樣有利於蔬菜健康生長。預防凍害還需要保持棚膜乾淨，增加薄膜透...
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![芥菜能耐低温多少度]( "芥菜能耐低温多少度")
- 芥菜能耐低温0~8℃。芥菜適宜生長的温度為15~22℃，温度低於12℃，植株生長會受到抑制。所以，冬季需要做好防凍措施，避免植株被低温凍傷。芥菜生長需要提供充足的養分，保持土壤肥沃，有利於增強植株的抗寒性，促使植株安全過冬。芥菜喜冷涼濕潤的環境，忌炎熱乾旱，不耐霜凍，需較強光照條...
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![蔬菜低温防凍技術是什麼]( "蔬菜低温防凍技術是什麼")
- 1、晚揭早蓋：晴天大棚蔬菜要注意放風煉苗，晚揭早蓋，在中午前後通風一會兒，及時將氨氣等有害氣體排出棚外，在連續陰雨、久陰突晴是，或者降雪後遇晴天時，不能一次性全部揭開覆蓋物，應該及時揭開，讓植株緩慢的適應環境，這樣有利於蔬菜健康生長。預防凍害還需要保持棚膜乾淨，增加薄膜透...
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![高温可以種香菜嗎]( "高温可以種香菜嗎")
- 1、不可以。香菜能耐-1℃至2℃的低温，適宜生長温度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。2、因為夏天的天氣非常熱，所以大多數農户在種植的時候，都會避開這個季節，然後還會選擇...
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![温性水果和蔬菜是什麼]( "温性水果和蔬菜是什麼")
- 温性水果是一類水果的統稱，常見的有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。温性蔬菜常見的有：扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大葱、生薑、熟藕、熟白蘿蔔等。水果的温熱寒涼屬性...
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![做菜時候要怎樣掌握油温]( "做菜時候要怎樣掌握油温")
- 炒菜時應該如何控制油温對於廚房新手而言掌握炒菜的油温確實是一件比較難的事。而想要炒出一盤色香味俱全的菜油温，卻是一個非常關鍵的因素。今天就教大家用一根筷子來分辨油温的高低。先把鍋洗乾淨，放在火上把鍋燒乾，然後再加入適量食用油試油温的時候，一定要多加一點油，加少...
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![温州特色菜]( "温州特色菜")
- 有三絲敲魚、江蟹生、温州魚丸、老温州餛飩擔、巖頭錦粉餃、懷溪番鴨、盤香鱔魚、瑞安扎羊、礬山肉燕、永強泥蒜凍、白落地温蛋、爆墨魚花、雙味蝤蛑等。温州位於浙江東南沿海，素以“東甌名鎮”而著稱，簡稱“甌”。所以温州菜又被稱之為甌菜，是浙菜四大流派之一。甌菜作為一...
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