蟹味菇燉雞怎麼做好吃

主食材：土雞半隻，蟹味菇300克。

配料：鹽適量，姜10克，枸杞2克。

步驟1:

主料：蟹味菇500克、土雞半隻
輔料：鹽、姜、料酒10克、枸杞20克

步驟2:

把新鮮的土雞洗淨切塊，有人喜歡直接一隻整雞燉出來，我不太習慣，至今都沒有燉個一隻整雞，涼水下鍋煮，加料酒開以後，撈出來以後，洗去血沫

步驟3:

蟹味菇去蒂，用淡鹽水泡泡，多清洗幾次，這樣乾淨。我喜歡直接一顆燉，你喜歡吃小一些的，可以切兩段，薑切片

步驟4:

把雞塊和薑片加進飯煲壓力鍋

步驟5:

再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多

步驟6:

蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“燉肉”模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置

步驟7:

中途就這樣排到壓力，加蟹味菇進去

步驟8:

等時間到了，加鹽和枸杞攪拌均勻，再燜幾分鐘就可以出鍋吃了。

步驟9:

雞肉熟爛帶有蟹味菇的鮮美香味，綿軟好吃，營養又美味，全家都愛吃。冬天燉這樣一鍋雞湯，滋補鮮美，一家老小都可以吃，出門都不怕了。