老臘肉豆皮的做法
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主食材:豆皮兩張,尖椒兩隻,臘肉一塊。
配料:生抽醬油適量,姜蒜碎少許,鹽雞精白糖少許,水澱粉少許。
步驟1:豆皮切菱形塊
步驟2:辣椒切塊
步驟3:老臘肉切片
步驟4:姜蒜爆香
步驟5:先放臘肉炒一下
步驟6:加入適量生抽調味
步驟7:放入豆皮翻炒片刻
步驟8:放上青椒翻炒
步驟9:加入適量清水防止幹鍋
步驟10:加上少許鹽白糖
步驟11:雞精翻炒均勻
步驟12:出鍋前放上少許水澱粉炒均勻
步驟13:即可享受
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