![豆皮炒什麼好吃]( "豆皮炒什麼好吃")
- 豆皮炒什麼好吃食材：豌豆尖200克、豆皮1張、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個調味料：食用油5克、雞精2克、生抽2克、鹽1克炒豆皮的做法：1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段；2、豌豆尖洗淨瀝乾，豆皮切絲；3、鍋裏倒油，油温5成熱時，下入姜、蒜、幹辣椒炒香，再倒入豆皮絲、生抽、鹽炒1分鐘；4、放豌豆尖...
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![豆皮和千張的區別]( "豆皮和千張的區別")
- 需要説明的是豆皮和千張是一種東西，他們是沒有區別的。千張由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，我國北方某些地方稱為幹豆腐。千張的叫法常見於蘇北、贛、皖、鄂地區，蘇北個別地區稱為百葉，有異曲同工之妙。它是一種特殊的豆制食...
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![燒烤豆皮蔬菜卷的做法]( "燒烤豆皮蔬菜卷的做法")
- 主食材：豆皮一張，金針菇一把，菠菜兩棵，娃娃菜三片。配料：豆瓣醬一勺，蠔油一勺，生抽一勺。步驟1:先來調個醬汁步驟2:豆皮放上蔬菜，全部卷好步驟3:刷上醬料步驟4:放入空氣炸鍋烤十分鐘...
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![家常小炒——辣椒豆皮炒肉]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉")
- 美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人説，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來説，吃着自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，葱20克，食鹽5克，生抽20克，食用油適量。操作方法01葱切成葱花。02青辣椒切...
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![豆皮好吃做法怎麼做好吃]( "豆皮好吃做法怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐皮3張，青椒2個。配料：生抽適量，鹽少許，雞精少許，姜蒜碎少許，花椒幾粒。步驟1:豆皮切一寸寬條步驟2:切成菱形塊步驟3:青椒也切塊步驟4:姜蒜切碎步驟5:豆皮開水下鍋，加入一勺鹽步驟6:開鍋煮一下撈出備用步驟7:鍋中油熱丟幾粒花椒，姜蒜爆香步驟8:放入尖椒翻炒一下加生抽調...
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![菠菜拌豆皮怎麼做好吃]( "菠菜拌豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：菠菜300克，豆皮100克。配料：胡蘿蔔1/2根，大蒜6瓣，紅辣椒5個，白芝麻適量，花椒20粒，香醋20克，醬油8克，鹽3克，花生油適量。步驟1:豆皮沖洗乾淨後切絲，開一鍋水將豆皮燙1分鐘後撈出控水步驟2:胡蘿蔔去皮切絲，放入熱水中焯燙半分鐘撈出控水步驟3:菠菜擇好、洗淨切寸段，入湯鍋焯水後攥...
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![一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃]( "一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮一張，金針菇半把。配料：燒烤料一勺，糖一小勺，甜麪醬一小勺，辣椒麪一大勺，香油適量，玉米油適量，燒烤料一勺不要全部放在一起攪拌均勻。。步驟1:香酥美味步驟2:準備好材料步驟3:將輔料放在一起攪拌均勻。步驟4:豆腐皮切成寬條，放上一點金針菇抹上醬料捲起來。步驟5:炸籃鋪...
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![豆皮金針菇卷的做法]( "豆皮金針菇卷的做法")
- 主食材：金針菇200克，豆皮2張，大蒜1頭，香葱葉15克。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺。步驟1:豆腐皮切好備用步驟2:葱葉用熱水燙一下，燙軟步驟3:把金針菇用豆腐皮捲起來，再用葱葉捆好步驟4:鍋裏放油，放入蒜末炒香，把金針菇豆腐皮放進去步驟5:加入鹽和生抽，煮一下，出鍋...
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![武漢豆皮的做法是什麼]( "武漢豆皮的做法是什麼")
- 材料：麪粉250克、熟豆漿、甜麪醬1袋、榨菜頭1個、豬肉餡250克、雞蛋3個、糯米1斤、鮮豌豆250克、鮮冬筍1個、幹香菇6個。調料：生抽、老抽各適量、甜麪醬1袋、高湯少許、香葱、姜適量。做法：1、處理食材，香菇提前兩小時浸泡，糯米提前浸泡10小時，放在屜上蒸20分鐘。2、起鍋燒熱油...
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![武漢豆皮的營養價值有哪些]( "武漢豆皮的營養價值有哪些")
- 1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。...
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![豆皮雞蛋甜湯的做法]( "豆皮雞蛋甜湯的做法")
- 主食材：豆皮1份，雞蛋2個。配料：桂花糖適量。步驟1:備好如圖所用食材。步驟2:雞蛋打散備用。步驟3:鍋里加水煮開，將泡軟的豆皮水下鍋煮開。步驟4:然後將打散的蛋液下鍋。步驟5:加入適量的桂花糖，調味點綴。步驟6:這樣子一份美味的甜湯完成。...
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![豆皮是幹炸還是濕炸]( "豆皮是幹炸還是濕炸")
- 1、濕炸。2、因為豆皮買回來之後通常都是乾的，非常硬，要是直接將它放到鍋裏炸的會，會出現將它炸碎、炸糊的情況，口感也會下降，而將它浸泡一段時間之後，豆皮就會充分吸水而變軟，炸起來也會更方便一些。3、炸豆皮非常簡單，將它放到清水中泡軟，撈出來控幹水分之後，然後用筷子夾住捲起...
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![豆皮泡泡脆怎麼做好吃]( "豆皮泡泡脆怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮1張。配料：鹽適量，燒烤粉適量，椒鹽粉適量，辣椒麪適量。步驟1:準備豆皮一張，不要那種太薄的，步驟2:兑一碗鹽水，步驟3:放入豆皮浸泡15分鐘，步驟4:一定要吸乾水分，或者吹風機吹乾，步驟5:將豆皮切成你喜歡的大小塊，步驟6:撒燒烤粉、椒鹽粉、辣椒麪，步驟7:烤架上鋪油紙，將豆皮逐...
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![豆皮金針菇卷怎麼做好吃]( "豆皮金針菇卷怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克，豆皮2張，大蒜1頭，香葱葉15克。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺。步驟1:豆腐皮切好備用步驟2:葱葉用熱水燙一下，燙軟步驟3:把金針菇用豆腐皮捲起來，再用葱葉捆好步驟4:鍋裏放油，放入蒜末炒香，把金針菇豆腐皮放進去步驟5:加入鹽和生抽，煮一下，出鍋...
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![涼拌豆皮的做法]( "涼拌豆皮的做法")
- 怎麼涼拌豆皮好吃:食材：香菜100克、豆腐絲100克、小米椒2個、大蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、雞精1克、生抽2克、芝麻油2克涼拌豆皮的做法：1、豆腐絲放入沸水中浸泡5分鐘，撈出；2、香菜洗淨切段，小葱切葱花，小米椒切末，大蒜切末；3、豆腐絲和香菜放入碗中，再加入生抽、鹽、葱花、蒜末、小...
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![豆皮和幹豆腐有什麼區別]( "豆皮和幹豆腐有什麼區別")
- 幹豆腐就是豆腐皮。幹豆腐系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，亦稱（豆皮兒）是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾（東北幹豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可）。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名...
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![麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃]( "麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克，金針菇適量。配料：火鍋底料適量，土豆適量，白菜適量，胡椒粉少量，鹽適量，蒜末適量，蒜瓣適量。步驟1:火鍋底料炒至融化步驟2:倒入蒜瓣步驟3:倒入白菜土豆片步驟4:倒入適量清水步驟5:適量調味汁步驟6:三勺胡椒粉，兩勺鹽步驟7:下入金針菇步驟8:適量豆皮步驟9:倒入黃瓜...
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![麻辣豆皮拌黃瓜怎麼做好吃]( "麻辣豆皮拌黃瓜怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜1根，青椒1根，香菜3根，麻辣豆皮2袋。配料：陳醋2勺，生抽1勺，香油1勺，鹽適量，大蒜2瓣。步驟1:黃瓜拍扁切成塊步驟2:青椒切塊，香菜切段，與黃瓜一起放入大碗步驟3:放蒜末，豆皮步驟4:加入陳醋，生抽，香油和鹽攪拌均勻即可...
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![芝士豆皮金針菇卷怎麼做好吃]( "芝士豆皮金針菇卷怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐皮一張，金針菇一把，芝士一片。配料：燒烤料適量。步驟1:豆皮、芝士、金針菇捲起來步驟2:刷上燒烤醬步驟3:烤箱180度烤15分鐘左右...
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![豆皮怎麼做好吃]( "豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：糯米200克，大米35克，綠豆35克，雞蛋1個，香菇4個，香乾4塊，袋裝筍絲100克，瘦肉適量。配料：生抽1大勺，老抽1小勺，黑胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:糯米，大米，綠豆提前浸泡一晚上步驟2:大米，綠豆加水打成漿步驟3:糯米蒸熟步驟4:配料切丁步驟5:炒熟步驟6:湯汁放到糯米里拌...
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![豆皮香腸卷的做法]( "豆皮香腸卷的做法")
- 主食材：豆皮半塊，香腸1根。配料：辣椒粉1勺，孜然粉1勺，食用油1勺，生抽1勺，白糖半勺。步驟1:豆皮包裹香腸捲起來；步驟2:用牙籤固定；步驟3:在牙籤與牙籤中間切斷；步驟4:擺在烤盤中；步驟5:眼中倒入辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，淋入熱油，倒入生抽、白糖，攪拌均勻；步驟6:均勻抹在香腸捲上；步驟7:180...
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![老臘肉豆皮的做法]( "老臘肉豆皮的做法")
- 主食材：豆皮兩張，尖椒兩隻，臘肉一塊。配料：生抽醬油適量，姜蒜碎少許，鹽雞精白糖少許，水澱粉少許。步驟1:豆皮切菱形塊步驟2:辣椒切塊步驟3:老臘肉切片步驟4:姜蒜爆香步驟5:先放臘肉炒一下步驟6:加入適量生抽調味步驟7:放入豆皮翻炒片刻步驟8:放上青椒翻炒步驟9:加入適量清水防止...
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![香辣豆皮怎麼做好吃]( "香辣豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克。配料：辣椒粉20克，小茴香5克，五香粉5克，白糖10克，孜然粉5克，熟芝麻10克。步驟1:豆皮放入鍋中，大火焯水2~3分鐘；步驟2:撈出濾幹水份；步驟3:將所有配料放入碗中；步驟4:多次淋入熱油，然後倒入2勺生抽、1勺蠔油，攪拌均勻；步驟5:倒入適量料汁，抓勻即可；...
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![三鮮豆皮怎麼做]( "三鮮豆皮怎麼做")
- 工具/材料五花肉、豌豆、豆乾、鮮筍、榨菜、糯米、麪粉、雞蛋。操作方法01糯米洗淨，泡一個晚上，放在蒸籠中，蒸半個小時。02炒澆頭。將五花肉丁炒出油，之後放入醬油和水，再放入豆乾丁悶煮十分鐘，再放入筍丁和青豆悶煮五分鐘，加入鹽、胡椒、味精調味，稍鹹些。出鍋後放榨菜丁。03面...
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![麻醬拌黃瓜豆皮怎麼做好吃]( "麻醬拌黃瓜豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克，粉皮100克。配料：黃瓜一根，麻醬適量，醬油少許，蠔油少許，鹽少許，臘八醋適量，臘八蒜少許，白糖少許。步驟1:準備黃瓜切絲，粉皮。步驟2:豆皮切絲步驟3:麻醬稀釋加入少許鹽步驟4:放入醬油，耗油，臘八醋蒜調成汁備用。步驟5:將黃瓜絲，粉皮，豆皮放入盆中，倒入麻醬調好的汁，放入少...
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維知科普網
