連翹花煎餅的做法
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主食材:連翹花70克,雞蛋1個,麪粉30克,胡蘿蔔50克。
配料:鹽1克,香油適量。
步驟1:這就是開放的連翹花,注意它和迎春花是不一樣的,連翹花是4個花瓣,而迎春花是5個花瓣。
步驟2:洗淨
步驟3:開水裏燙一下立即撈出。
步驟4:撈出攤開快速晾涼
步驟5:燙過的花,胡蘿蔔絲和雞蛋,鹽都放入碗裏攪拌均勻
步驟6:加麪粉
步驟7:加水調成糊狀
步驟8:鍋裏放香油,放入糊攤平
步驟9:兩面煎到金黃即可。
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