![蒜末茄子怎麼做好吃]( "蒜末茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子兩個。配料：大蒜一頭，生抽一勺，香醋兩勺，白糖半勺，鹽小半勺，香油少許，香菜適量，辣椒油兩勺，雞精半勺。步驟1:茄子切段步驟2:一切兩半步驟3:上鍋蒸10分鐘步驟4:一戳就透取出自然晾涼步驟5:大蒜切碎步驟6:放入生抽，香醋，白糖，鹽，雞精，辣椒油調成芡汁步驟7:蒸熟的茄子撕成條步驟...
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![蒜末酸豇豆的做法]( "蒜末酸豇豆的做法")
- 主食材：酸豇豆一把，肉絲適量。配料：蒜頭一整個，辣椒幹五六個，生抽適量，雞精適量。步驟1:酸豇豆洗淨切成小段步驟2:蒜頭切碎步驟3:辣椒切碎步驟4:鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香步驟5:放入酸豇豆翻炒步驟6:放入生抽，雞精調味步驟7:裝盤即可...
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![蒜末酸豇豆怎麼做好吃]( "蒜末酸豇豆怎麼做好吃")
- 主食材：酸豇豆一把，肉絲適量。配料：蒜頭一整個，辣椒幹五六個，生抽適量，雞精適量。步驟1:酸豇豆洗淨切成小段步驟2:蒜頭切碎步驟3:辣椒切碎步驟4:鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香步驟5:放入酸豇豆翻炒步驟6:放入生抽，雞精調味步驟7:裝盤即可...
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![蒜末茄子的做法是什麼]( "蒜末茄子的做法是什麼")
- 1、茄子洗淨去頭，放入微波爐蒸汽功能6分鐘，也可以放鍋裏蒸二選一哦！2、微波茄子的時間我們來準備其他的材料：大蒜切末，葱白切丁，辣椒斜切，葱花也切丁。3、茄子微波出來稍微涼一下也切斷備用。4、鍋裏放油先爆葱白再加入辣椒，顏色稍微變一下就可以。5、接着直接放入大蒜末繼續炒一...
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![捨本逐末的末是什麼意思]( "捨本逐末的末是什麼意思")
- 捨本逐末的末的意思是：原義為樹梢，借指事物的末節。捨本逐末的意思是：拋棄根本的、主要的，而去追求枝節的、次要的。比喻不抓根本環節，而只在枝節問題上下功夫。舍：捨棄；逐：追求。捨本逐末的出處：出自明·江盈科《江盈科集》：世之學者，忘本逐末，而學不成，何異於是！譯文：當今世上的...
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![蒜蓉肉末生菜怎麼做好吃]( "蒜蓉肉末生菜怎麼做好吃")
- 主食材：肉末適量，生菜適量。配料：蒜適量，小米辣適量，鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，老抽5克。步驟1:肉末中加鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，攪拌均勻待用步驟2:水開下入生菜，加入少量植物油，焯至微軟即可撈出步驟3:肉末煸炒至變色，加入5克老抽，翻炒均勻，加入蒜末步驟4:炒熟盛到生菜上，加適量小...
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![臘八蒜用紅皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用紅皮蒜還是白皮蒜")
- 最好用紫皮蒜。紫蒜也是市面上常見的大蒜，但有時大蒜還是有很多需要注意的問題。選擇新鮮大蒜可以保證食物的營養。用紫蒜和米醋浸泡臘八蒜。將蒜瓣剝去老皮，浸入米醋中，放入小罐子中，密封好。大年三十打開的時候，蒜瓣綠油油的，蒜香醋酸的氣味溶在一起。在醋的選擇上，米醋是第一...
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![肉末蒜薹的做法]( "肉末蒜薹的做法")
- 主食材：蒜薹適量，肉末適量。配料：姜適量，蒜適量，豆瓣醬適量，料酒適量，十三香適量，小米辣適量，生抽適量，蠔油適量，糖1勺。步驟1:蒜薹切小丁步驟2:鍋中熱油，下入肉末，炒至變色，加入姜蒜末步驟3:加入豆瓣醬、料酒、十三香，翻炒均勻步驟4:下入蒜薹，翻炒均勻，加入小米辣、生抽、蠔油，翻炒均勻步...
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![蒜薹炒肉末怎麼做好吃]( "蒜薹炒肉末怎麼做好吃")
- 主食材：肉末適量，蒜薹350克，紅幹椒適量。配料：鹽適量，白糖少許，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:準備肉末、紅幹椒、蒜薹步驟2:蒜薹切小段步驟3:鍋中留油，放入肉末炒至變色，加入紅幹椒翻炒一下步驟4:加入蒜薹，加2勺生抽、1勺蠔油、少許白糖，繼續翻炒步驟5:炒熟出鍋前，加入鹽即可...
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![怎樣做美味的蒜薹胡蘿蔔絲炒肉末？]( "怎樣做美味的蒜薹胡蘿蔔絲炒肉末？")
- 蒜薹的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，膳食纖維，維生素，胡蘿蔔素，等人體所需的營養成分，經常吃蒜薹，可以防癌殺菌，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將蒜薹，胡蘿蔔和肉末，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹胡蘿蔔絲炒肉末？希望能夠幫助到大家。工具/材料五花...
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![抽蒜薹怎麼不傷蒜]( "抽蒜薹怎麼不傷蒜")
- 1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖，然後將薹切斷，輕輕的抽出來，然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口，避免感染。2、接着我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來説用刀將蒜薹割出來產量會比較高，但是如果後續下雨了，淋雨之後會導致傷口感染，對後面的生長不利，而用手直接抽蒜薹這...
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![凍蒜能做臘八蒜嗎]( "凍蒜能做臘八蒜嗎")
- 凍蒜能做臘八蒜嗎的答案是：能如果是温度太高，太暖和的話就是會使得蒜變得蔫和軟，而且就是會沒有那種吃起來碎爽的感覺，而且温度如果是太高的話就是會使得蒜變綠的時間也會加快幾天，所以温度高低是各有利弊。如果是温度太低的話，就是會將陳醋凍住了，就是會變成凍蒜了。對於臘八蒜...
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![新蒜能長出蒜苗嗎]( "新蒜能長出蒜苗嗎")
- 新蒜長不出蒜苗，但現在各種農業新技術的應用很多，有很多特例，比如異地繁育，設施干擾，藥物刺激等等，在一定條件下新蒜會長出蒜苗，這裏就不討論了。蒜苗怎麼才能旺長：施氮肥：這是促進植物生長最常用也是行之有效的辦法。我們都知道，植物施肥簡單概括可以理解是“氮促葉、磷促花、鉀促...
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![蒜薹和蒜的關係]( "蒜薹和蒜的關係")
- 蒜薹是從大蒜中抽出的花莖。蒜薹一般指蒜薹，又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，也是大家喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈非常廣泛，南方和北方都有種植，是我國現階段蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜頭種植到農田中，長出蒜黃，蒜黃正中間莖會盛開是蒜薹。蒜頭一般...
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![蒜香肉末醬茄條的家常做法]( "蒜香肉末醬茄條的家常做法")
- 蒜香肉末醬茄條，是把茄條經油炒熟後，再回鍋與蒜，肉末，豆醬一起炒制而成，口感鹹香，蒜香濃郁，味道鮮美，風味獨特，是一道爽口的下飯菜。下面介紹蒜香肉末醬茄條的家常做法。工具/材料蒜5瓣，肉末100克，豆醬1匙，茄子1個。葱，姜，味精，花椒，紅幹椒，料酒，蠔油，醬油，油。操作方法01茄子用水清洗乾淨，控...
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![臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜")
- 優先選用新鮮的紫皮大蒜。儘量選擇紫蒜，因為紫蒜瓣小，可以泡得更徹底，而且蒜瓣也很瓷實。浸泡後，它們會嚐起來很脆很香。醃臘八蒜最好用新鮮的紫蒜。紫蒜瓣堅硬如瓷。蒜瓣比較小，容易泡透，紫蒜的水分充足。臘八蒜醃製後口感更脆。選擇大蒜時，有蟲眼、枯萎、發黴的大蒜不能使用，以...
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![生旦淨末醜 末指的是啥]( "生旦淨末醜 末指的是啥")
- 生旦淨末醜中的末指的是扮演中年以上的男子，大多數是掛須的。末又可細分為老生、老外以及末，像老生所扮的角色主要是形象正面的中年男子，而末指的是扮演比同一劇中老生作用相對較小的中年男子。傳統崑劇演出整部傳奇之首出，照例均為副末唸誦詞曲開場。在北雜劇中，末稱之為末尼...
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![打完蒜薹多久挖蒜]( "打完蒜薹多久挖蒜")
- 在打完蒜薹後約20~30天就能挖蒜，一般這個時候的蒜頭生長的都會比較好，不但看起來很有賣相，而且口感也會好一些。在適合的時間採挖，大蒜外層葉鞘就會失水變薄，收穫的時候裏面3、4層的葉鞘就會比較厚，這樣能夠把大蒜給緊緊包裹起來，品質也會更佳，所以儘量不要太早或太晚進行。抽過...
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![黃芥末和綠芥末的區別是什麼]( "黃芥末和綠芥末的區別是什麼")
- 1、原料：黃芥末起源於我國，並且從周朝開始就已經被人所食用，它是通過芥菜的種子進行研磨製成的一種醬料。綠芥末起源於日本，是一種由山葵或者辣根所研磨製成的醬料，其味道具有獨特的香氣。2、口感：黃芥末的口感比較柔和，口味香甜、入口即化，並且醬料的質感也比較細膩。綠芥末的味...
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![臘八蒜用大蒜好還是小蒜好]( "臘八蒜用大蒜好還是小蒜好")
- 可以用大蒜，也可以用小蒜，一般用正常大小的蒜就可以了，主要看個人口味喜好。大蒜和大蒜雖然是大蒜，但還是有很大區別的。大蒜長得更小，不僅蒜苗變小，大蒜果實也變小。大蒜味道温和，不那麼辣。而且大蒜還可以入藥。大蒜變大了，大蒜可以和蒜薹一起吃。大蒜吃起來很辣。許多人喜歡吃...
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![蒜苗與蒜薹的區別]( "蒜苗與蒜薹的區別")
- 蒜苗與蒜薹的區別是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。而蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。1、在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。2、江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，是蒜薹及...
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![新蒜可以種蒜苗嗎]( "新蒜可以種蒜苗嗎")
- 新蒜是可以種植出蒜苗的，種植的時候要淺一些，太深或是所用的土壤太板結，都不容易長出蒜苗。不過新蒜是有休眠期的，直接種植有可能會腐爛。想要種植蒜苗的話，使用老蒜會更好一些，如果説不發芽的話，就可以把它放到冰箱裏面進行冷藏，當它萌芽之後就可以進行種植了。新蒜能種嗎？一般來...
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![肉末蒜薹怎麼做好吃]( "肉末蒜薹怎麼做好吃")
- 主食材：蒜薹適量，肉末適量。配料：姜適量，蒜適量，豆瓣醬適量，料酒適量，十三香適量，小米辣適量，生抽適量，蠔油適量，糖1勺。步驟1:蒜薹切小丁步驟2:鍋中熱油，下入肉末，炒至變色，加入姜蒜末步驟3:加入豆瓣醬、料酒、十三香，翻炒均勻步驟4:下入蒜薹，翻炒均勻，加入小米辣、生抽、蠔油，翻炒均勻步...
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![新蒜能不能種蒜苗]( "新蒜能不能種蒜苗")
- 新蒜能種蒜苗，管理得當也可長出蒜苗。新蒜都有休眠期，最好不要直接種。種植的時候注意控制好深度，不可過深。且要注意用土，土壤要鬆軟，透氣能力好的，容易板結的不容易長蒜苗。想要種植蒜苗，最好還是我用老蒜好，生長速度會更快，管理起來也會更加方便，省心。新蒜能種嗎？一般來説，大蒜分...
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![蒜薹炒肉末的做法]( "蒜薹炒肉末的做法")
- 主食材：肉末適量，蒜薹350克，紅幹椒適量。配料：鹽適量，白糖少許，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:準備肉末、紅幹椒、蒜薹步驟2:蒜薹切小段步驟3:鍋中留油，放入肉末炒至變色，加入紅幹椒翻炒一下步驟4:加入蒜薹，加2勺生抽、1勺蠔油、少許白糖，繼續翻炒步驟5:炒熟出鍋前，加入鹽即可...
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維知科普網
