糖醋肉段怎麼做好吃

主食材：豬肉300克，鵪鶉蛋。

配料：有機醋2勺，糖1勺，海鮮醬油1勺，雞蛋1個，澱粉3勺，鹽適量。

步驟1:

豬肉切長條塊，放入一勺鹽，三勺澱粉，打入一個雞蛋

步驟2:

用手抓勻，最好是抓的方法，這樣縮短醃漬時間還入味

步驟3:

2勺醋，1勺糖，1勺醬油，半杯綠茶水，拌勻

步驟4:

熱寬油，五分熱的時候一個個放入肉塊，炸至金黃樣撈出

步驟5:

倒出油，留一點底油，放入熟鵪鶉蛋煎外皮微焦狀

步驟6:

再爆香葱姜

步驟7:

再倒入肉段和調理，小火煮幾分鐘，收汁

步驟8:

最後裝盤撒熟芝麻即可。