肉醬意麪怎麼做好吃

主食材：意大利麪 400克，番茄2個，牛肉80克，洋葱半個。

配料：大蒜3瓣，番茄醬80克，橄欖油2大匙，混合香草1茶匙，黑胡椒少許，鹽少許。

步驟1:

大量的水燒開，加入一匙鹽，燒開後意麪呈分散裝加入，按説明煮至成熟

步驟2:

拌上少許橄欖油防止粘連

步驟3:

番茄在火上烤一下或是用熱水川燙剝去外皮，切成丁，洋葱大蒜切碎

步驟4:

鍋內放橄欖油，爆香洋葱大蒜，洋葱微微透明加入牛肉餡兒，翻炒變色，加入番茄，炒至出水。

步驟5:

加入番茄醬，意大利什錦香草，一杯水燒開後加蓋最小火燉煮1個小時

步驟6:

起鍋時加入鹽，黑胡椒調味。搭配煮好的意大利麪即可食用