咖喱火鍋怎麼做好吃
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主食材:火鍋牛肉400克,小青菜20顆,芝麻菜20張,蘑菇適量。
配料:水(肉湯材料)1.5升,海帶(肉湯材料)4張,鯷魚(肉湯材料)6只,大葱(肉湯材料)1根,蘿蔔(肉湯材料)少許,香菇(肉湯材料)少許,咖喱粉(肉湯材料)2匙,醬油4匙,蜂蜜1匙,料酒2匙,食醋2匙,水4匙,青椒碎少許。
步驟1:在鍋裏倒入水,放入海帶,鯷魚,大葱,蘿蔔,香菇,煮15分鐘 (海帶約10分鐘後撈出 )
步驟2:撈出煮好的肉,在肉湯裏放入咖喱粉,煮一會兒。
步驟3:在案板上按白菜,肉,蘇子葉的順序堆疊後切成對半切成等分。
步驟4:把蔬菜在鍋中整齊地擺在一起,中間放上蘑菇。
步驟5:倒入湯料煮沸即可。
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