![毛血旺的菜品有哪些]( "毛血旺的菜品有哪些")
- 毛血旺裏主要材料有牛肚、鴨血、豆芽，青菜等，可以根據個人口味再添加自己喜歡的食材，以下介紹一款家庭版的毛血旺。材料：豆芽適量、午餐肉1塊、牛肚200克、魷魚1條、豆腐皮1張、鴨血1塊、濃湯寶1塊、植物油適量、毛血旺底料適量、幹辣椒適量、葱薑蒜末適量、花椒適量。操作步...
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![魚香肉絲菜品歷史有哪些]( "魚香肉絲菜品歷史有哪些")
- 1、魚香肉絲的歷史不長。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，沒有魚香肉絲。2、魚香肉絲這道菜的名稱，是抗戰時期由蔣介石的廚師最終定名的。3、魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩。...
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![烤地瓜菜品特色有哪些]( "烤地瓜菜品特色有哪些")
- 1、地瓜（Sweetpotato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，返蜜薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製...
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![疙瘩湯菜品典故是什麼]( "疙瘩湯菜品典故是什麼")
- 相傳很久以前，一位老婦人去看望已嫁他鄉的女兒，到了中午該做飯時，女兒卻犯了難，按説母親來了該做點兒好吃的孝敬母親一番，可是母親來的突然走的匆忙，吃了飯就要往回趕路，一來自己來不及準備，二來婆家的日子也過得緊巴，這可做點兒啥呢？女兒靈機一動，有了辦法。她把家裏僅有的一點兒白...
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![第五人格菜品有什麼用]( "第五人格菜品有什麼用")
- 菜品的作用不是很大，只是一種新鮮的玩法。上菜功能開啟，可前往【自我審視】裝配菜品。裝配菜品的玩家可以在匹配成功後，在等待大廳中點擊窺視者和巡視者進行交互，來給自己的角色上菜。不同角色有各自的菜品喜好。請在匹配前，在菜品界面選擇指定菜品，或者啟用菜品隨機。...
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![辣子雞菜品特色有哪些]( "辣子雞菜品特色有哪些")
- 1、雞肉蛋白質的含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。2、雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維...
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![分享3道中秋家庭菜品 有葷有素營養均衡 可口又下飯真香]( "分享3道中秋家庭菜品 有葷有素營養均衡 可口又下飯真香")
- 中秋節是家人團聚的美好時光，而美食也是歡慶的一部分。今年中秋與國慶重合，許多人選擇留在家中享受美食，分享三道適合中秋家庭聚餐的菜品，它們既清淡開胃，又葷素搭配，營養均衡，簡單易上手，美味可口，絕對是下飯的好選擇。一、紫蘇燒雞所需食材：雞翅中、紫蘇葉、蒜片、薑片、糯米雞、...
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![桂林的特色食物菜品]( "桂林的特色食物菜品")
- 1、桂林米粉桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。2、尼姑素面尼姑素...
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![清蒸排骨菜品特色有哪些]( "清蒸排骨菜品特色有哪些")
- 1、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。3、清蒸排骨，製作簡單，老少皆宜。...
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![麻辣拌的菜品有哪些]( "麻辣拌的菜品有哪些")
- 麻辣拌的菜品有：海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、山藥、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇、大白菜、油麥菜、香菜、木耳、裏脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘藍、山藥、河蝦、魚肉、臘肉、冬瓜、蘿蔔、藕片、土豆片、豬肉、牛肉...
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![火鍋必備菜品有哪些]( "火鍋必備菜品有哪些")
- 1、金針菇：白色的它看起來像一把小雨傘，氨基酸的含量非常豐富，對金針菇總有一種莫名的喜愛。2、豆腐：同樣白色系的它，是大豆的另一種存在方式，在火鍋中，煮的時間越長越好吃。3、蓮藕：清熱涼血，通便止瀉，健脾開胃，生於污泥而一塵不染，清脆的口感亦是火鍋的不二選擇。4、土豆：土豆又叫馬...
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![經典菜品魚香肉絲的做法]( "經典菜品魚香肉絲的做法")
- 魚香肉絲為川菜中經典菜品，相傳以前廚子用煮魚剩下的調料炒制豬肉，菜裏的酸甜辣味另食客胃口大開。烹飪魚香肉絲需選用裏脊肉，輔以大葱，但是部分廚師也會加入少量木耳作為配料。每100克豬裏脊營養成分熱量331大卡脂肪30.8克蛋白質14.6克烹飪耗時：15分鐘食材：豬裏脊250克，大葱1根...
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![瞭解中華美食特色：揭祕9種菜系的代表菜品]( "瞭解中華美食特色：揭祕9種菜系的代表菜品")
- 中華美食歷史悠久，擁有豐富的菜品種類。其中，代表性最強的就是九大菜系了。我們就一起來揭祕這九大菜系的代表菜品。1.魯菜：代表菜品是“魯味薰魚”。魯菜講究色香味俱佳，薰魚則以其口感鮮美、味道獨特而著稱。2.川菜：代表菜品是“水煮魚”。川菜辣而不狠，口感講究，水煮魚則以辣...
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![除夕餐桌上最後一道菜品——全家福，有它的做法]( "除夕餐桌上最後一道菜品——全家福，有它的做法")
- 主食材：白菜300克，香菇8朵，老豆腐200克，蛋餃8個，百葉包4個，金針菇150克。配料：水800毫升，食鹽適量。步驟1:鍋內先放入洗淨的白菜墊底步驟2:接着鋪上切塊的老豆腐步驟3:放上切成十字花的香菇，香菇可以提升湯的鮮味步驟4:放上金針菇，多一些膳食纖維有益健康步驟5:放上百葉包步驟6:放...
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![溝幫子燻雞菜品特點有哪些]( "溝幫子燻雞菜品特點有哪些")
- 經過多年積攢，僅使用的煮雞原湯湯鮮味美，製作的燻雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，食者讚不絕口。溝幫子燻雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，鹹淡適宜，營養豐富。溝幫子燻雞顏色棗紅，晶瑩光亮，細嫩芳香，爛而連絲，煙燻味濃，回味無窮。...
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![聚食匯餐飲管理系統怎麼添加菜品]( "聚食匯餐飲管理系統怎麼添加菜品")
- 聚食匯餐飲管理系統添加菜品可以找設置，菜品添加，編輯相應的菜品添加即可。聚食匯餐飲管理系統是根據行業發展趨勢而研發的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐數據分析於一體的智能化餐飲管理系統。...
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![臘腸菜品歷史是什麼]( "臘腸菜品歷史是什麼")
- 1、臘腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。2、中國的臘腸有着悠久的歷史，中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國灌腸臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮...
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![菜品攝影技巧]( "菜品攝影技巧")
- :尋找最佳光源:儘量靠近自然光或較亮處就坐。調整相機的白平衡設置，可以用白色餐紙做調校工具，將餐紙在取景器裏的顏色調至最接近白色。拍攝角度:正面拍攝：想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。側面拍攝：側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、...
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![阿一鮑魚菜品特色是什麼]( "阿一鮑魚菜品特色是什麼")
- 1、古往今來，山珍海味被視為席上珍品，而海味中尤以鮑魚為上品。鮑魚之所以價格昂貴，原因之一是鮑魚產量少，產地十分考究，出海後的曬制工藝複雜，費時又費力。香港、台灣有"一口鮑魚一口金"的説法，足見其價值之高。鮑魚價格高的另一個原因是鮑魚不僅口感鮮嫩，還有極高的食療價值，...
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![《幸福路上的火鍋店》新菜品獲取攻略]( "《幸福路上的火鍋店》新菜品獲取攻略")
- 《幸福路上的火鍋店》遊戲中新菜品需要通過店內招財貓獎勵以及商店購買三元素合成才能獲取，那麼今天小編就給大家介紹一下幸福路上的火鍋店新菜品獲取攻略，有需要的小夥伴不要錯過了。問：怎樣獲得新的菜品？答：通過店內招財貓獎勵以及商店購買三元素，即可在合成中研發新菜品。此...
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![《妄想山海》珍味菜品製作方法]( "《妄想山海》珍味菜品製作方法")
- 妄想山海珍味菜品怎麼做？在遊戲內很多玩家都想知道，珍味菜品的製作方法是什麼。下面就讓小編給大家帶來《妄想山海》珍味菜品製作方法，感興趣的玩家一起來看看吧。1、妄想山海珍味菜品由百年~萬年巨獸材料製作。2、菜品的等級對降低資質的機率會有影響，萬年珍味菜不會有降低...
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![冷鍋串串菜品有哪些]( "冷鍋串串菜品有哪些")
- 素菜：藕片、土豆、海白菜、海帶、青筍、貢菜、萵筍、豆腐、西蘭花、玉米、黃瓜、千張、金針菇、蟹味菇等。葷菜：牛肉、五花肉、雞筋、郡肝、雞爪、鴨掌、雞腿、雞翅、兔肉、雞心、牛肉丸、魚丸、午餐肉等。冷鍋串串，是串串香火鍋的一種演變“串串香”，屬於川菜系。冷鍋串串最...
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![燒烤菜品有哪些]( "燒烤菜品有哪些")
- 燒烤菜品很多，這裏列舉一些燒烤店很火的菜品：烤小饅頭、羊肉串、雞翅、生蠔、韭菜、烤茄子、魷魚、蝦、麪筋、澱粉腸（火腿腸）、培根、魚豆腐、烤豬腳、炭烤蒜蓉茄子、烤豆皮卷、烤五花肉、炭烤羊蹄、烤豆花、金針菇、年糕。其實燒烤的菜品還是有很多種的，可以選擇一些大眾很喜...
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![《摩爾莊園手遊》菜品升星方法]( "《摩爾莊園手遊》菜品升星方法")
- 摩爾莊園手遊菜品怎麼升星？在遊戲內很多玩家都想知道，菜品的升星方法是什麼。接下來就讓小編給大家帶來《摩爾莊園手遊》菜品升星方法，感興趣的玩家一起來看看吧。解鎖的菜譜想要升星升級，需要通過製作間中間的爐子製作餐廳菜，每一次製作可以獲得到經驗值，當經驗進度條滿了之後...
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![酸菜魚是哪個城市的經典菜品？]( "酸菜魚是哪個城市的經典菜品？")
- 酸菜魚是哪個城市的經典菜品？的答案是：重慶市。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富...
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維知科普網
