會跳舞的章魚燒怎麼做好吃

主食材：低粉100克，魷魚適量，包菜一塊。

配料：白砂糖（照燒汁）10克，生抽（照燒汁）15克，耗油（照燒汁）40克，生抽5克，泡打粉2克，木魚花適量，全蛋1只，純淨水200毫升。

步驟1:

白砂糖，生抽，耗油倒入碗中，混合均勻，微波爐加熱30秒。

步驟2:

鍋中水開，加入一勺料酒，放入魷魚焯水，放冷切粒備用

步驟3:

包菜切粒

步驟4:

低粉泡打粉混合過篩，加入全蛋，純淨水，生抽，包菜，魷魚粒

步驟5:

混合均勻即可，不要過渡攪拌，以免起筋。

步驟6:

新鍋空燒10分鐘，會問到燒焦的氣味，還有黑煙冒出

步驟7:

洗淨，預熱，上下盤刷油，倒入麪糊，鋪平即可，

步驟8:

5分鐘定時。

步驟9:

照燒汁裝入裱花袋。

步驟10:

照燒汁，蛋黃醬備用

步驟11:

章魚燒兩面金黃色既可裝盤

步驟12:

擠醬，撒木魚花

步驟13:

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