蒜香酸豆角的做法

主食材：酸豆角300克。

配料：小米椒6個，大蒜一頭，蒜葉兩顆，鹽少許，花生油一勺。

步驟1:

酸豆角清洗乾淨，再用清水浸泡半小時

步驟2:

瀝乾水份切小段，裝入盤中

步驟3:

小米椒切圈，大蒜去衣切沫

步驟4:

兩顆蒜葉清洗乾淨切碎

步驟5:

熱鍋倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香

步驟6:

倒入酸豆角

步驟7:

翻炒均勻

步驟8:

加入少許鹽

步驟9:

翻炒均勻

步驟10:

倒入切碎的蒜葉

步驟11:

繼續翻炒均勻

步驟12:

待蒜葉熟透後即可出鍋