煮蛋要多久

水開後放雞蛋5分鐘即可。鍋中放水，開大火將水煮開。一定要等水開之後才能放入雞蛋。水開後將雞蛋放入水中，計時五分鐘，五分鐘之後按時關火取出雞蛋即可。

拓展知識：

雞蛋是各種食物中，蛋白質含量最高的食物，營養價值很高，富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營養元素，這些元素都是人體必不可少的。不管是小孩，老人，還是青年人，孕婦都可以多吃雞蛋，而且吃雞蛋不會發胖，熱量超低，所以雞蛋也成為了很多減肥人士的必備佳品。

煮雞蛋的時候最好把雞蛋放在鍋裏浸泡一下，放在冷水泡一下，這樣煮出來的雞蛋剝殼的時候不會粘很容易剝開。煮熟後的雞蛋別放到冷水中，剛煮熟的雞蛋馬上就要吃，很多人都會放到冷水中，忽冷忽熱會影響到雞蛋的口感哦，最好還是讓雞蛋自然放涼好。