豆角的做法
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起鍋燒油放入蒜片炒出香味後,加入豆角炒至變色,再往鍋內依次加入適量蠔油和豆瓣醬、老抽翻炒均勻,最後加入精鹽調味,放入蒜泥和紅椒翻炒幾下就可以裝盤,美味的醬燜豆角就完成了。
準備食材:豆角、蒜、紅椒、蠔油、豆瓣醬、老抽、精鹽、植物油。
1、豆角洗淨後摘成小段,蒜一半掰成瓣、一半剁泥,紅椒切辣椒圈備用。
2、起鍋燒油,油熱後放入蒜片炒出香味,再加入豆角炒至變色。
3、往鍋內加入適量蠔油、豆瓣醬翻炒均勻後,加入適量老抽翻炒均勻。
4、最後加入精鹽炒勻後,加入蒜泥和紅椒翻炒幾下就可以裝盤,美味的醬燜豆角就做好了。
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豆角
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