熬豬油怎麼做好吃

主食材：豬肥膘500克。

配料：黃豆少許，花椒少許。

步驟1:

豬肥膘切塊，焯水，撇去浮沫，撈出洗淨備用。

步驟2:

鍋裏放一碗水，放肥膘。

步驟3:

大火煮至出油，改小火。

步驟4:

肥膘微黃，放葱姜。

步驟5:

葱姜出香味即可關火過濾。

步驟6:

剩下的豬油渣撿去葱姜。

步驟7:

繼續加熱還可以熬不少豬油，不要浪費，夠炒一頓菜了。

步驟8:

豬油室温放至凝固後放入冰箱冷藏保存。