鮮得眉毛都掉下來——年年有餘醬燜黑魚怎麼做好吃

主食材：黑魚300克，胡蘿蔔150克，青椒100克。

配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升，味達美臻品料酒10毫升，水100毫升。

步驟1:

準備食材：黑魚洗淨切塊，胡蘿蔔和青椒洗淨切片，生薑切片備用

步驟2:

鍋底先放入薑片

步驟3:

將洗淨的黑魚塊倒入鍋內

步驟4:

倒入10ml味達美臻品料酒

步驟5:

倒入30ml六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油

步驟6:

倒入100ml清水

步驟7:

翻炒片刻讓魚肉裹上醬汁

步驟8:

放入胡蘿蔔片

步驟9:

蓋上蓋子大火煮開後，小火燉煮10分鐘

步驟10:

胡蘿蔔已經酥爛，差不多八成熟

步驟11:

倒入青椒片

步驟12:

大火翻炒收汁

步驟13:

撒上小葱即可關火出鍋