竹筍鮮肉湯圓怎麼做好吃

主食材：糯米粉400克，鮮肉500克，竹筍200克，海苔1克。

配料：姜20克。

步驟1:

將糯米粉倒入盆中，加入80-90度的熱水，約200克，揉成光滑柔軟的麪糰不粘手，搓成條，切成一粒粒備用。

步驟2:

鮮肉去皮後，剁成肉餡。

步驟3:

竹筍剝除外殼，切碎，與肉餡相伴，加上適量鹽、蠔油和白砂糖，用筷子朝一個方向攪拌2分鐘，做成餡料備用。

步驟4:

將做好的餡料包入糯米粉皮裏，用手搓圓。將海苔每片撕開一半，鋪在碟子上，每片上放入一個湯圓。燒開一鍋水，隔水蒸10分鐘即可吃啦。韓國進口，香脆可口，百盛達甜心怪獸海苔。