蒸出來的健康美食～芋頭蒸排骨的做法

主食材：芋頭250克，排骨600克。

配料：姜2片，大蒜4瓣，料酒1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽適量，白胡椒粉2克，白糖少許，澱粉1勺。

步驟1:

排骨提前用清水浸泡兩個小時以上，中間換水將血水泡出

步驟2:

加入葱薑末料酒，白胡椒粉，生抽，蠔油，澱粉少許白糖，鹽，攪拌均勻，醃製一小時

步驟3:

芋頭切成塊鋪在盤底

步驟4:

醃製好的排骨放在芋頭上面，湯汁也要澆上

步驟5:

放入蒸鍋大火蒸一小時