哨子面怎麼做好吃

主食材：豬肉50克，絲瓜1根，青椒1個，雞蛋1個，花毛芽菜50克，麪條適量。

配料：葱花8克，薑絲5克，蒜片5克，食用油10毫升，花椒0.5克，豆豉10克，清水1升。

步驟1:

豬肉切條，葱花、薑絲、蒜片備用，

步驟2:

絲瓜刮皮、切條，青椒切末

步驟3:

鍋中放入食用油5毫升，大火燒至七成熱，放入雞蛋，小火煎熟

步驟4:

另起鍋，放入食用油5毫升和花椒，倒入蒜片、薑絲、豬肉條，煸炒至變色。放入豆豉，翻炒均勻

步驟5:

放入花毛芽菜，翻炒均勻，倒入青椒，翻炒均勻

步驟6:

鍋中放入清水，大火煮沸，倒入絲瓜，焯水一分鐘撈出，放入麪條，大火煮熟