岐山臊子面怎麼做好吃

主食材：黑木耳15克，豆腐塊50克，胡蘿蔔40克，五花肉50克，雞蛋1個，黃花菜適量，麪條120克。

配料：姜5克，老抽5克，岐山醋5克，白胡椒粉1克，雞粉1克，鹽2克，辣椒麪5克。

步驟1:

薑末，木耳絲，豆腐片，胡蘿蔔片，肉塊備用

步驟2:

蛋液入鍋成蛋餅，切成菱形

步驟3:

鍋中加肉，姜，炒至變色加胡蘿蔔

步驟4:

大火1分鐘，加黃花菜，木耳，水

步驟5:

加豆腐，雞蛋皮，老抽，白胡椒粉，醋，鹽，辣椒麪

步驟6:

麪條煮熟，放入菜裏