土豆切片片這樣拌一拌，又薄又脆，香辣超怎麼做好吃

主食材：土豆1-2。

配料：小米辣若干，青椒1個，香菜1-2根，辣椒油若干勺，鹽適量，雞精適量。

步驟1:

準備土豆，其實一個大的就行或者倆小的也行。

步驟2:

土豆切片後焯水。

步驟3:

焯好後撈出瀝水備用。

步驟4:

碗裏放葱蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻。

步驟5:

少量多次淋入熱油，待油温稍稍降下來點後，放入生抽 蠔油 鹽 糖調味提鮮。

步驟6:

切點小米辣 青椒和香菜段放進土豆片中。

步驟7:

舀入幾勺祕製辣椒油。

步驟8:

加鹽 雞精調味。

步驟9:

最後拌勻裝盤就可以了。