醃製辣白菜怎麼做好吃

主食材：白菜1顆，蘋果1個，雪梨1個，白蘿蔔半根，蒜苗3根，蝦皮30克。

配料：糯米粉200克，水150克，辣椒粉200克，糖2勺，鹽3勺，姜30克，蒜30克。

步驟1:

白菜一顆

步驟2:

切成2半，塗抹上鹽，醃製4個小時

步驟3:

準備醬料的食材

步驟4:

白蘿蔔，蒜苗切絲

步驟5:

糯米粉用水煮開

步驟6:

加入辣椒粉，蝦皮，姜蒜沫

步驟7:

放入白蘿蔔，蘋果，梨和蒜苗

步驟8:

拌勻後加入糖和鹽

步驟9:

攪拌均勻，塗抹到白菜上

步驟10:

放入容器裏，密封醃製3-5天。