赤砂糖與紅糖的區別是什麼

赤砂糖與紅糖的區別是什麼的答案是：生產方式不同；特點不同；手感不同。

一、生產方式不同

1、紅糖：紅糖因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分。紅糖是帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。

2、赤砂糖：赤砂糖是工業化生產而得到的帶蜜糖，是無法徹底脱色的白砂糖尾料，甘蔗或者甜菜經過榨汁形成甘蔗(甜菜)汁，然後再用磷酸、硫磺等對其進行脱色得到的就是白砂糖，沒能脱色成功的糖渣就是赤砂糖。

二、特點不同

1、紅糖：紅糖的味道有藥味兒，發苦。

2、赤砂糖：食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多，淺者質量較好。

三、手感不同

1、紅糖：紅糖是粉狀的，容易結塊，結塊之後很容易打散。

2、赤砂糖：赤砂糖是顆粒狀的，不容易結塊，一旦結塊很難掰開。

1、 治療痛經。對經期痛經的婦女來説，赤砂糖是最好的活血化淤良藥。如果是因為受寒所引起的痛經，喝上一杯暖暖的赤砂糖水能迅速地緩解痛楚。

2、 排毒養顏。有科研人員發現，赤砂糖中特有的“糖蜜”具有強效的抗氧化功能，能加快人體的新陳代謝，有很好地排毒養顏作用。

3、 產後恢復。中醫認為，赤砂糖和紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅寒的功效。產婦產後適當食用赤砂糖水，不但有利於子宮的收縮和復原，還能促使惡露儘快排出。赤砂糖和紅糖中富含的葡萄糖有利尿的作用，可助產婦避免泌尿系統感染。

1、補中緩急：因為從中醫食療的角度上來講，紅糖性温、味甘，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振的人，適當食用紅糖有補中緩痛、提高消化能力的作用；

2、和血行瘀：產後惡露不盡、痛經的人適當食用紅糖有活血行瘀的作用。

紅糖的禁忌就是糖尿病患者不宜過多食用，否則會引起血糖增高而加重糖尿病病情