巧克力雪頂吐司怎麼做好吃

主食材：高筋粉230克，水150克，乾酵母3克，砂糖45克，奶粉10克，可可粉15克，雞蛋25克，鹽2克，黃油20克。

配料：巧克力70克。

步驟1:

巧克力融化，然後放入冰箱冷藏至硬

步驟2:

除了黃油其他材料稱好放入廚師機開始揉麪

步驟3:

揉到7成膜加入黃油繼續低速混合

步驟4:

揉出透明薄膜即可起缸

步驟5:

蓋上保鮮袋放入烤盤平鋪，室温鬆弛20分鐘

步驟6:

麪糰擀成長方形面片均勻塗抹上巧克力，然後捲起來

步驟7:

對半切開

步驟8:

捲成二股辮子

步驟9:

放入吐司盒撒上奧利奧碎

步驟10:

放入發酵箱發到9分滿

步驟11:

提前預熱烤箱底火200度，上火120度

步驟12:

馬上出爐了