熱巧克力怎麼做

熱巧克力的做法：

用料：巧克力５０克、牛奶４００毫升、白砂糖５克、淡奶油適量、肉桂粉少許。

1、將牛奶注入煮鍋中，用小火加熱至９０度，放入切碎的巧克力攪拌。

2、調成微火繼續加熱，至巧克力完全熔化，關火，加入白砂糖攪拌均勻，將其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一個方向抽打打發，用湯匙舀起盛在杯中或用裱花袋擠出花紋。

4、最後，使用濾網將少許肉桂粉撒在淡奶油上做裝飾即可。

巧克力最初來源於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆。1300多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫巧克力。早期的巧克力是一種油膩的飲料，因為炒過的可可豆中含50%以上油脂，人們開始把麪粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度。