排骨糯米飯怎麼做好吃

主食材：排骨適量，糯米適量，土豆適量。

配料：葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，鹽適量。

步驟1:

糯米用水泡2個小時

步驟2:

排骨冷水下鍋，加料酒去腥，煮開撈出備用

步驟3:

熱油爆香葱薑蒜，放入排骨，煸炒幾下，加入生抽、老抽、蠔油，煸炒均勻

步驟4:

倒入清水沒過排骨，加入食鹽調味，蓋蓋小火煮半小時

步驟5:

開蓋放入土豆、泡好的糯米，攪拌均勻

步驟6:

蓋蓋小火燜至湯幹，即可開吃