白灼生菜怎麼做好吃

主食材：生菜300克。

配料：大葱半棵，姜2片，蒸魚豉油適量，食用油適量。

步驟1:

生菜洗淨，掰成小塊，放入開水中焯水約一分鐘，然後撈出備用

步驟2:

另起鍋倒油放入切好的葱絲，小火慢慢煸成焦黃色，能聞到明顯的葱香味

步驟3:

葱變焦黃後撈出放入在生菜上，剩下的油繼續燒熱

步驟4:

葱絲上面放些薑絲

步驟5:

澆上熱油，然後淋入蒸魚豉油