翠玉白菜怎麼做好吃
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主食材:土豆1個,白菜150克,肥牛50克。
配料:蒜5克,生抽5克,白砂糖5克。
步驟1:土豆刮皮,切片,白菜去蒂
碗中放入肥牛,生抽,胡椒粉,攪拌均勻,醃製十分鐘
步驟3:鍋中隔水放入土豆片,大火蒸熟
步驟4:鍋中放水,大火煮沸,放入白菜焯水1分鐘
步驟5:土豆片倒入碗中,加入胡椒粉,鹽,搗成泥
步驟6:白菜上放上肥牛,放上土豆泥,抹勻,捲成卷
步驟7:隔水放入肥牛卷,大火蒸熟,鍋中放油,倒入蒜片,白砂糖,大火爆香,加入生抽,大火爆香,澆在肥牛捲上
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