東北菜--蘿蔔燉肉的做法

工具/材料

白蘿蔔，豬肉，老薑 ，八角，

操作方法

01

新鮮蘿蔔洗淨，去皮 ，然後切成小塊兒，裝盤備用

02

肥瘦適中的肉洗淨，切成小坨 ，裝盤備用，肉可以選擇新鮮的五花肉，也可以選擇臘肉。

03

鍋中加少許油，油八分熱時加入我們備好的肉坨，翻炒至其變成透明，

04

然後我們向其中加入水適量，再向其中加入白蘿蔔塊，將其煮開。

05

之後我們把所有的食材都放入燉鍋中，慢火熬製兩個小時，加鹽，花椒，攪拌均勻，起鍋，到此，蘿蔔燉肉就做好了，你學會了嗎？