新鮮鮑魚怎麼保存

鮮活的鮑魚放冰水裏降温，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保温箱內。將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置即可，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽台，夏天放冰箱冷藏。鮑魚用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室。

工具/材料:

新鮮鮑魚

食品級保温箱、鹽、冰箱、保鮮膜、錫紙

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、活鮑魚用保温箱保存

鮮活的鮑魚放冰水裏降温，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保温箱內。

2、加鹽保存

將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置即可，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽台，夏天放冰箱冷藏。

3、鮑魚放保鮮盒冷藏

鮑魚用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏。

總結:

鮮活的鮑魚放冰水裏降温，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保温箱內。將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置即可，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽台，夏天放冰箱冷藏。鮑魚用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室。