分子料理魚子怎麼做好吃

主食材：氯化鈣3.3克，過濾果汁125克。

配料：海藻膠2克，檸檬酸鈉0.5克。

步驟1:

氯化鈣混入純淨水

步驟2:

過濾果汁備用

步驟3:

將食材倒入攪拌機裏攪拌

步驟4:

倒入滴管滴入水中